Balıkçı tezgahlarının yeni gözdesi menekşe balığı oldu-haberi

Av yasağının başlaması hasebiyle hatri sayilir büyüklükte tekneler ava çıkamayınca tezgahları yüklemek minik teknelerle açılan balıkçılara kaldı. İstavrit, çipura benzeri balıkların da bulunduğu tezgahta kilogramı 50 liradan satılan menekşe balığı en çok seçenek edilenler arasında yer alıyor.

“VATANDAŞ HAFİF BALIKLARI TERCİH EDİYOR”

Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu, vatandaşların bu mevsimde dahada çok hafif balıkları tükettiğini söyledi.

Pehlivanoğlu, şu sıralar balıkçıların ağlarına menekşe balığı takıldığını ifade ederek, “Deniz salyası hasebiyle balık, sezonun evvel günlerine göre az. Bu mevsimde tutulan menekşe hemide lezzetli ayni vakitte da hafif olduğu amaciyla vatandaşlar onu seçenek ediyor. Vatandaşlarımız ‘sezon bitti tezgahlarda kitir balık olmaz’ diye düşünmesin. Tezgahlarda her vakit kitir balık olmaya ayni ritimde devam edecektir. ” diye konuştu.

“MENEKŞENİN Başka bir deyişle sira ÇİPURA VE LEVREK DE TERCİH EDİLİYOR”

Balıkçı Bekir Erol da minik tekne balıkçılarının avladığı balıkların tezgahlarda hergün olarak satıldığını dile getirdi. Erol, ramazan ayında hafif olması hasebiyle menekşenin rağbet gördüğünü belirterek, “Menekşe arzu eder ızgarada arzu eder fırında gayet lezzetli tüketilebiliyor. Menekşenin yanında çipura ve levrek de seçenek ediliyor.” dedi.

Kaynak: Anadolu ajansı / mutlu Karaduman

Yayım tarihi
Ekonomi olarak sınıflandırılmış

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir