BM’nin raporu Türkiye’deki israfın boyutunu gözler önüne serdi: Çöpe giden gıdalarla 840 milyon insan doyar-haberi

Birleşmiş Milletler (BM) tarafından hazırlanan ‘Gıda İsrafı Endeksi Raporu’, besin israfının geldiği boyutu gözler önüne serdi. Rapora göre; Türkiye’de her sene 7.7 milyon ton yiyecek çöpe gidiyor. Bu da Türkiye’de kişi başına senede 93 kilogram yiyeceğin israf edildiği mananına geliyor.

“DÜNYADA HER 9 KİŞİDEN BİRİ AÇLIKLA MÜCADELE EDİYOR”

Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, hayat ülkelerine bakıldığı vakit Türkiye’nin besin israf eden üçüncü memleket olduğuna dikkati çekti. İsraf edilen gıdaların takriben 840 milyon insanı doyurabilecek miktarda olduğunu kaydeden Toprak, “Kişi başı vasati 93 kilogram besin israfımız var. Demokratik Kongo Cumhuriyeti ve Meksika’dan ardindan üçüncü sıradayız. Türkiye’de toplaminda 7.7 milyon ton besin israfı var. Dünyaya baktığınızda ise her 9 kişiden biri açlıkla ugras ederken; 1.8 milyar insanın gıdaya erişemeyecek vaziyette olduğunu görürsünüz” dedi.

“ALIŞVERİŞ LİSTESİ HAZIRLAMALIYIZ”

Gıda israfının yanı sıra ülkemizde su, toprak ve çaba kaybının da çok fazla olduğunu belirten Toprak, “Gıda ve küresel abuhava farklığı birbiriyle ilintili. besin ürünleri, tüketime hazır vaziyete gelene dek toprak ve su başta olmak üzere çok sayıda kaynak kullanılıyor. Zincirleme olarak bu döngü küresel ısınmayı da etkiliyor. Gelişmiş ülkelerde besin atık ve kayıpları dahada çok perakende ile tüketim bölümünde gerçekleşiyor. Gelişmekte var olan ülkelerde ise hasat ve imalat işleme sürelerinde görülüyor. Vatandaşlarımız, alışverişe çıktığında ihtiyacından çok dahada fazlasını satın alıyor. İhtiyaç fazlası ürünler ile tüketim tarihine bakılmadan satın alınan gıdaların çöpe gitmesi israfı artırıyor. İsrafı engellemek amaciyla alışverişe çıkmadan gereksinim olanların listesini hazırlamak gerekiyor” diye konuştu.

Kaynak: Demirören havadis Ajansı / Gökçe ADAR

Yayım tarihi
Ekonomi olarak sınıflandırılmış

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir